3月16日，理事长艾磊华等校领导带队深入学校各食堂开展食品安全专项调研，通过实地排查隐患、倾听师生诉求，推动校园餐饮服务提质升级，切实守护全校师生饮食安全。

【全链条排查，聚焦关键环节】

调研采取“四不两直”方式，全覆盖检查就餐区、后厨操作间、食材储存库等核心区域。调研组核查食材采购凭证、溯源台账等资料，查看食材保质期与储存条件；核对消毒、留样记录及从业人员健康档案，核实餐具清洗消毒流程，要求严格执行“明厨亮灶”标准；同时检查食堂“三防”设施、设备运维、餐厨垃圾处置等细节，从源头筑牢食安防线。

【倾听师生诉求，优化服务体验】

在就餐区，校领导与师生亲切交流，询问饭菜质量、口味、价格等情况，详细记录菜品样式、窗口设置、营养搭配等方面的诉求。艾磊华表示，学校将对师生建议逐一梳理、限期整改，做到事事有回应、件件有落实，全力让师生吃得放心、安心。

下一步，学校将以此次调研为契机，强化食品安全常态化监管，持续优化菜品结构、提升服务水平，畅通师生监督渠道，为师生健康成长和学校高质量发展筑牢后勤保障防线。